麻阳冰糖橙

冰糖橙是20世纪60年代从普通甜橙实生变异中选出的地方良种，因其含糖量高而得名，俗称冰糖泡或冰糖柑。我县80年代中后期引进世界银行贷款开始大面积发展，现栽面积已达6万余亩，年产量4万余吨，麻阳冰糖橙因果大少核，高糖优质曾得到原中共中央总书记胡耀邦同志的高度评价，后经多年不断地提纯选优和高品质栽培研究，加上我县特殊的地理、土壤、气候、水质等自然条件，使“麻阳牌”冰糖橙外观更艳丽，品质更优良，经农业部柑桔及苗木质量监督检验测试中心检测，为极优产品，在全国独树一帜。2001年获湖南省第三届农博会金奖。产品市场覆盖面广，销往上海、广州、昆明、武汉、北京和重庆等100多个大中城市及港澳地区，俄罗斯、蒙古、越南等国也有销售，麻阳被“中国林业年鉴”誉为——中国冰糖橙之乡。

麻阳冰糖橙果实圆球形，果形端正，整齐，果面光滑，呈黄红色，艳丽；单果重156．5克，纵、横径6．51x6．83厘米，果形指数0．95；可溶性固形物12．3％，最高达15．8％，每100毫升果汁中含还原糖7．04克，转化糖11.08克，总糖10．88克，总酸0．26克，维生素C36.36毫克，糖酸比41.1：1，固酸比47.3：1，果汁率59．4％，可食率70．6％，均为无核或少核，且富含钙、硼、铁、锌等微量元素，11月中、下旬成熟，肉质细嫩，风味浓甜，清香爽口。

麻阳冰糖橙果实色香味兼优，果汁丰富，风味优美，适于鲜食，除含多量糖分、有机酸、矿物质外，还富含维生素C，营养价值高，经常食用有清热化痰、理气降压、明目利尿之功效。果皮、桔络、种子及叶均可药用，花可熏制花茶，树终年常绿，花香果美还可供绿化观赏。

当今，高糖优质的麻阳冰糖橙正以独特的优异品质和鲜明的地方特色，享誉市场，走向辉煌。